תפריט דיאטה

דיאטת אורז תפריט לפי שלבים

דיאטת אורז פותחה בשנת 1939 כתכנית תזונה לניקוי רעלים, טיפול בבעיות לב, הורדת לחץ דם גבוה, שליטה בסוכרת והרזיה. כתוצאה מההצלחה הרבה של התכנית, בה היו המטופלים מבלים כשבועיים בחווה סגורה ועוברים תהליך של ניקוי במקביל לפעילות גופנית והעצמה אישית, הפכו ממציאי השיטה את התכנית הרפואית לדיאטה של ממש.

הדיאטה מחלוקת לשלושה שלבים עיקריים. ב’ שלבים ראשונים של שבוע כל אחד, ומכן והלאה שלב תחזוקה. כמות הקלוריות המותרת בתפריט דיאטת אורז עולה בשבוע הראשון מ 800 ל 1000, ובשבוע השני יש מעבר מ 1000 קלוריות לתפריט דיאטה של 1200 קלוריות.

על פי שיטת תזונה זו, תחזוקה מתבצעת על ידי הוספת 200 קלוריות שבועיות לתפריט של 1200 קלוריות יומיות. יש להוסיף 200 קלוריות לדיאטה השבועית עד שההרזיה נפסקת. מכאן והלאה יש לשמור על כמות הקלוריות בתפריט כמות שהיא.

חשוב לזכור שמדובר בדיאטה מהירה שגורמת לירידה במשקל באופן משמעותי תוך הגבלות רבות לתזונה. מומלץ מאד להתייעץ ולקבל ליווי מדיאטנית קלינית.

שלב א – שבוע ראשון של הדיאטה

יום ראשון:

שני מאכלים עשירים בעמילן (עמילנים), ושני פירות, שלוש פעמים ביום. סה”כ 800 קלוריות.

שאר ימות השבוע:
ארוחת בוקר: עמילן, פרי אחד, מוצרי חלב ללא שומן

ארוחת צהריים וערב : 3 עמילנים, 3 ירקות, פרי אחד

סה”כ תפריט של 1000 קלוריות

שלב ב – שבוע שני של הדיאטה

יום ראשון: אותו תפריט של היום הראשון של דיאטת אורז

חמישה ימים נוספים: אותו התפריט שבו הסתיים השבוע הראשון ושכולל מוצרי חלב

יום אחרון של השבוע השני:

ארוחת בוקר: 2 עמילנים, פרי אחד

ארוחת צהריים: 3 עמילנים, 3 ירקות, פרי אחד

ארוחת ערב: 3 עמילנים, 3 חלבונים, 3 ירקות, פרי אחד.

שלב ג’ – המשך הרזיה ותחזוקה

יום ראשון בשבוע: דומה ליום הראשון של השלבים הקודמים

4 ימים נוספים: דומים לתפריט הדיאטה שברב ימות השבוע בשלבים הקודמים

2 ימים אחרונים בכל שבוע: תפריט דומה ליום האחרון של השבוע השני

ההוספה של 200 קלוריות שבועיות לתפריט דיאטת אורז בכל שבוע נעשה לרוב כתוספת לארוחות הערב, אך אין זה מחייב.

תפריט דיאטת אורז – מאכלים מותרים ואסורים

עמילנים מותרים:

• אורז מלא
• בורגול
• גריסים
• פסטה מחיטה מלאה
• לחם דגנים
• שיבולת שועל שלמה
• שעורה
• קינואה

פירות מותרים:

• בננות
• אפרסקים
• תפוחים
• אגסים
• קיווי
• מלון
• פירות יער
• שזיפים

ירקות מותרים:

• מלפפונים
• חסה
• תרד
• סלרי
• כרוב
• ברוקולי
• גזר
• קישוא
• דלעת

חלבונים מותרים:

• טופו
• דגים
• עופות
• מוצרי חלב ללא שומן

דיאטת אורז תפריט מאכלים אסורים או מוגבלים:

תפריטי דיאטות רבים כיום פועלים על ידי העדפה של אב מזון מסוים, כגון דיאטת פחמימות או תפריט לדיאטת אטקינס העשיר בחלבונים. תפריט דיאטת אורז הוא דל קלוריות, דל שומן, דל חלבונים דל-סוכר ובנוי על תזונה של פחמימות מורכבות.

תפריט הדיאטה גם מגביל ביותר את השימוש במלח, אוסר לחלוטין את השימוש בסוכר לבן, בקפאין, בבשר בקר או כל בשר שומני, ובמאכלים מטוגנים בכל רמה שהיא.

בדיאטת אורז יש המלצה מפורשת להרבות בפעילות גופנית מתונה. כמו כן, יוצרי הדיאטה עצמה המליצו על ביצוע הדיאטה בליווי אנשי מקצוע. כאשר מדובר בדיאטה של 1200 קלוריות ופחות, הלווי של דיאטנית קלינית חשוב במיוחד.